Если вы по-настоящему увлекаетесь кулинарией и предъявляете самые высокие требования к качеству ножей, тогда коллекция Absolute ML – это идеальное решение для вас! Лезвия изготовлены из Японской 66-слойной Дамасской стали VG10, их структура тоньше и более компактна благодаря закалке холодом, а прочность составляет 60-62 единицы по шкале Роквелла1. Рукоять, изготовленная из безопасного для пищевых продуктов материала Полиамид ПА6, отличается абсолютной прочностью и износостойкостью, а тонкая продольная насечка в свою очередь обеспечивает идеальный захват для безопасной и точной нарезки. Коллекция ABSOLUTE ML – это новый уровень точности и остроты нарезки. Ваши ожидания: Высокие Ваш стиль: Элегантный Ваш нож: Absolute ML 1 Шкала Роквелла – система измерения, используемая для проверки твердости материала.